五穀専門学校

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やあやあ、朕の信頼する秋田市のお米屋さんがのう、こんな商品を世に出したぞな。その名も五穀専門学校じゃ。八種類の穀物がミックスされておってな、ご飯に混ぜて炊くとカラダに良いのじゃ。不足しがちなビタミンとか豊富でな。ん?なんで五穀と謳いながら八種類の穀物かとな。五穀はいわゆる穀物の総称じゃ。五穀豊穣とか言うじゃろ。・・・。我が鹿角と関係ない話のように見えるかも知れぬが、この商品、実は我が鹿角とも関係あるのじゃな。実はこの商品、他の類似品と違うところがな、全て秋田県産の穀物で出来ておるところよ。よう揃えたもんじゃ。アマランサスなんぞ県内で作っておるんじゃな。そしてそして、我が鹿角で作られた新品種のお米、淡雪こまちの玄米もこの中に入っておるのじゃ。なんで淡雪こまちの玄米でなければならんかったかというとじゃな、普通のうるち米じゃと水の浸透がしづらくて、炊き上がりが固くなってしまったり歯ごたえがありすぎたりという風になりがちじゃ。そこへきてこの淡雪こまちならば、低アミロース米としての特性、水の浸透がしやすく早炊きができるということが至極都合よろしかったということじゃな。これ作った秋田市のお米屋さん、五つ星お米マイスターが選んだんじゃから間違いないわな。ビミョーじゃが、我が鹿角の産物が世の役に立っておるという一例じゃ。これな、興味ある御仁はお店に行ってみるがよいぞ。

合名会社 平沢商店
秋田市大町5-7-8  TEL:018-862-4032

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by deepkazuno | 2007-06-22 09:44 | ボッタクル商店
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